Le moulin des terres Quartières se trouve dans la commune de Bouaye en Loire-Atlantique.
Sur le plan cadastral de 1826, on peut voir au crayon noté « veuve Lefeuvre »:
Ce moulin existe encore et a été aménagé en maison d’habitation.
A l’entrée du moulin, on peut voir un linteau indiquant la date de construction: 1663
Les paysans qui exploitaient les terres autour du moulin devaient reverser un quart de leur récolte au seigneur d’où le nom de ce moulin.
Les différents propriétaires.
Le moulin porte le numéro de cadastre C 1354 et l’ouche du moulin le numéro C 2252.
Les différents propriétaires connus ont été:
Date d’acquisition | Nom du propriétaire | N° folio | Acte |
Philippe Auguste Marie de BIRE | 291 | ||
30 juillet 1849 | François AVERTY | 25 | Acte chez Me de SAINT-QUENTIN, notaire à Bouaye |
13 mars 1875 | Pierre et Julien AVERTY | 1397 et 1438 | Héritage de leur père |
19 février 1877 | Julien AVERTY | Licitation | |
Vers 1903 – 1905 | Pierre LEFEUVRE | 20 | |
Vers 1943 ou 1947 | Pierre LEFEUVRE | 202 | Héritage de son père |
La famille de BIRE est une famille noble qui a possédé le domaine de la Sénaigerie à Bouaye ainsi qu’une bonne partie des terres aux alentours. Les ainés de cette famille ont le titre de seigneur de la Sénaigerie. Ce domaine a été conservé dans la famille jusqu’au milieu du XXème siècle.
François AVERTY fait tourner le moulin des Couëtis à Saint-Mars-de-Coutais quand il rachète le moulin des terres Quartières. Curieusement, il sera présent au recensement de Saint-Mars-de-Coutais jusqu’en 1861et ne sera recensé à Bouaye qu’à partir de 1866. Peut-être un bail en cours l’a empêché de faire tourner son moulin avant cette date. Il habitait le village de la Jouetterie qui se trouve juste à côté du moulin comme on peut le voir sur le plan IGN plus haut.
Ses fils Pierre et Julien hérite du moulin à la mort de leur père en 1875. Pierre AVERTY étant déjà propriétaire du moulin du bourg à Saint-Léger-les-vignes va revendre sa part à son frère en 1877.
Julien est présent au recensement au village de la Garelière de 1866 à 1906.
Le moulin est noté comme démoli au cadastre en 1932. Ceci n’indique pas la démolition du moulin en tant que tel mais simplement le fait que le moulin n’est plus exploité à partir de cette date.
Fermage du moulin.
On peut trouver un exemple de fermage datant de 1715 ici.
René BIRE, écuyer, « seigneur de la Sénaigerie en Bois » (ancien nom de Bouaye) afferme le moulin pour 5 ans à Noël LEZIN, meunier. Il s’agit d’un « moulin à faire farine situé en la paroisse de Bois nommé le moulin Gallet, autrement vulgairement appelé le moulin des terres Quartières« . Noël LEZIN doit « lui donner en sa main […] un gâteau du prix de trente sols » chaque année ainsi qu’ « un boisseau de farine et fleur de froment, de payer la taxe à laquelle le dit moulin est imposé et nourrir à [ses] frais les charpentiers qui travailleront à faire des mineures réparations« . Le contrat est passé pour une somme de 120 livres par an, la moitié étant payée à la fête de Saint Jean Baptiste, l’autre moitié à Noël.